野洲のおっさんおにぎり食堂

おにぎりをにぎろう野洲のおっさんおにぎり食堂

ABOUT会社紹介

  • 野洲のおっさんやでー。いつもびわ湖の周りを歩いてるワシやけど、おにぎり屋さんを始めたでー。
    滋賀のテレビ局、びわ湖放送には野洲のおっさんというカイツブリ(県鳥)のキャラが登場します。野洲のおっさんは、毎年びわ湖1周歩いていて、もう9周もしているクレイジーなキャラです。そんな野洲のおっさんがおにぎり屋さんを始めました。これもまたクレイジーです。「おにぎり食べたらこどもが笑う」を合言葉に、おにぎりの収益で毎日こども食堂を開こうとしています。こども食堂とは、こどもに無料で栄養のある食事を提供したり、学習支援をする場です。しかし、それを実現するには、本当においしいおにぎりをお客様にご提供して、売上をあげ、しっかりお商売しなくてはなりません。そこで、日本を代表するおにぎり専門店、東京大塚のぼんごさんで修業し、関西唯一の弟子として認めていただき、めっちゃおいしいおにぎりを提供できるまでに至りました。作り置きは一切販売せず、にぎる分だけ精米し「おにぎりは、にぎりたてがウマい」をモットーに、最高のおにぎりを目指して精進しています。おにぎりの種類は現在39種類。滋賀の食材たっぷり使っています。私たちは本気で「こども食堂付きのおにぎり食堂」を全国世界に広げたいと考えています。そんなクレイジーなおにぎりを、あなたもにぎってみませんか?
    (写真はにぎりての西川あらた。使用するお米(甲賀市の鹿深米)の収穫をお手伝いしている様子です)

BUSINESS事業内容

おにぎりは、にぎりたてがウマい!
  • おにぎりとお味噌汁だけの食堂
    滋賀のおいしいお米を直接農家さんと契約し、玄米の状態で仕入れます。当店でにぎる分だけ精米し、明日に残しません。注文をいただいてからにぎります。選べるおにぎり39種類。例えば、定番メニューの鮭は、当店で焼いて丁寧に手でほぐしてお出しします。変わったメニューもいっぱい。例えば、ピリ辛イカの塩辛クリームチーズとか、びわ湖のうろりの甘露煮とか、近江牛と赤こんにゃくのすき焼き風とか、焼き鯖の味噌そぼろとか・・・。お味噌汁もマキノの原木シイタケを入れてみたり、地元野菜を使ったり。お漬物も近くの名店のものをお出ししています。お茶までこだわっています。これも同じ商店街のお茶さん屋さんの赤ちゃん番茶というのをお出ししたり。素朴な贅沢をコンセプトに、ホッとするおいしいひとときを提供しています。

WORK仕事紹介

おにぎり専門店で、にぎりてを目指しませんか?
  • にぎりて見習(社員)募集
    ふわふわおにぎりをにぎる「にぎりて」を募集します。
    具材づくりからにぎりての補助、接客まで実践の中で学んでいただきます。
    おにぎり食べたら、こどもが笑うの合言葉とその活動(おにぎりの収益でこども食堂を毎日運営)に賛同いただける方をお待ちしています。
    雇用形態:社員(3ケ月間の試用期間ののち、正式採用となります)
    給与:月給18万円(試用期間中も同額です)
    勤務地:大津市長等
    休日:水曜ほか週1日(土日祝以外)
    待遇:交通費支給(2万円まで支給)



  • にぎりて見習(アルバイト)募集
    パートさんのにぎりて見習も募集します。
    調理補助や食材づくり、おにぎりやお味噌汁のメニュー開発などもチャレンジできます。
    雇用形態:アルバイト
    給与:時給1,000円
    勤務日時:週3日以上、1日5時間以上で相談に応じます。土日祝に少しでも入れる方を歓迎します。
    勤務地:大津市長等
    待遇:交通費支給(15,000円まで)

BENEFITS福利厚生

  • まかない(おにぎり)あります
    当店の39種類のおにぎりや日替わりのお味噌汁を味わってください。

COMPANY会社情報

野洲のおっさんおにぎり食堂
住所
滋賀県大津市長等2‐3‐40
代表氏名
西川 興